Berbagi info panduan resep cara membuat masakan, resep kue, resep minuman, resep sayur yang mudah dan lezat

loading...

Inilah Resep Ala Babang Rully Cara Membuat Pastel Yang Lezat Dan Enak..

ADSENSE HERE!
Ikut meramaikan tantangan recook resep pastel dari babang Rully Alega Pane..Kebetulan pastel juga salah satu jajanan kesukaaan keluargaku.. Ini ada tutorial cara memilin pastelnya juga.. Semoga bermanfaat bunda.. 😊  
Gambar kue pastel
Pastel

Ini dia resepnya membuat pastel...

Pastel / Jalangkote
By : Rully Alega Pane
Recook : Dianish's Kitchen (Dwi Oti Eliyani) 

Bahan-bahan Membuat Pastel

Bahan Kulit Pastel:

250 Gram Tepung Terigu Serba Guna
1 SDT Garam
5 SDM Minyak Goreng
1 SDM Margarin
Secukupnya Air Es

Bahan isian pastel:

250 Gram Kentang
250 Gram Wortel
250 Gram Bihun
2 Batang Seledri
1/2 SDT Kaldu Bubuk
1/2 SDT Garam
1/2 SDT Lada Bubuk
Minyak Goreng untuk menumis
secukupnya Air

Bumbu halus :

3 Siung Bawang Putih
6 Siung Bawang Merah

Langkah Membuat pastel:

Cara membuat Kulit Pastel : 

Panaskan minyak goreng dan lelehkan margarin kedalam minyak, sampai margarin larut matikan api lalu sisihkan.. Campur tepung terigu dan garam, tambahkan campuran minyak goreng dan margarin dengan suhu hangat sedikit demi sedikit, lalu campurkan air sedikit demi sedikit. uleni terus hingga kalis. Diamkan adonan dalam wadah ditutup plastik wrap. (Adonan siap dibentuk)

Cara membuat isian pastel: 

Potong dadu kecil kecil kentang dan wortel. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan kentang dan wortel. Setelah itu kita masukan air secukupnya.. masak hingga wortel dan kentang matang dan air sedikit menyusut.. lalu masukan bihun, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun seledri.. Aduk rata hingga air benar benar surut, lalu angkat dan dinginkan..

Membentuk Pastel : 

Ambil sedikit adonan kulit pastel, lalu giling tipis kulit pastel, bentuk bulat bisa kita cetak menggunakan piring kecil, lalu kita taruh isian pastel diatas kulit pastel.. lipat menjadi setengah lingkaran, lalu kepang pinggiran kulit pastel. Lakukan hingga adonan dan isian habis.. lalu goreng dengan minyak panas hingga kekuningan, angkat dan sajikan..

Baik di sajikan dengan bumbu kacang atau pun cabai rawit.. Semoga bermanfaat.. selamat mencoba..

#langsungenak
#pastel_ala_babang_rully
ADSENSE HERE!

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Copyright © Berbagi Info Panduan Resep Cara Membuat Kue,Makanan,Sayur,Minuman Yang Mudah Dan Enak. All rights reserved. Template by CB